專業介紹
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國際郵輪乘務管理 600302
總編輯:周聲柱  發布日期:2017-07-27 16:55:13  瀏覽量:1173
專業名稱及代碼主干課程培養目標
國際郵輪乘務管理
600302
郵輪康樂服務與管理、郵輪導游基礎知識、郵輪主要客源國概況、郵輪人力資源管理、宗教民俗、郵輪食物營養與衛生、郵輪餐飲服務管理、郵輪英語聽力與會話、郵輪前廳、客房服務與管理、旅游法規與職業道德、郵輪酒店服務禮儀與彩妝、菜點與酒水服務、形體訓練等。
本專業培養擁護黨的基本路線,能夠熟練掌握國際豪華郵輪服務和管理的理論知識,滿足國際豪華郵輪和高星級酒店的崗位需要,符合國際海事組織STCW78/95公約的要求,具備較強的郵輪服務管理技能和英語應用能力,從事郵輪酒店服務人員、郵輪餐飲服務人員、郵輪俱樂部服務人員、郵輪客房服務人員、郵輪管理人員、郵輪翻譯等高素質技術技能型人才。


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